Ihringen am Kaiserstuhl ist in vielerlei Hinsicht ein typisches Weinanbaudorf im Kaiserstuhl. Unweit von Freiburg im Breisgau und gelegen an der sonnigsten Seite des Kaiserstuhls gilt Ihringen als der wärmste Ort in Deutschland. Der Kaiserstuhl lädt zum Radfahren oder Wandern durch die Weinberge ein.
Mehr als 3500 Jahren Geschichte
Die Geschichte von Ihringen spannt sich über mehr als 3500 Jahre. Die keltische Grabhügelgruppe im südöstlichen Teil des Dorfes ist die größte im Oberrheintal. Römische zeugen genauso von einer langen Geschichte wie merowingerzeitliche Gräber aus dem 7. Jahrhundert. Erstmals im Jahre 962 urkundlich erwähnt, fand Ihringen am Kaiserstuhl über Umwege und Verwerfungen seinen Weg nach Baden Württemberg, dem es seit 1952 angehört.
Ihringen liegt zwischen dem Rhein und dem Kaiserstuhl; begünstigt von seiner Lage ist das Bild des Dorfes von Weinanbau und Landwirtschaft geprägt. Ihringen ist sicher ein gutes Urlaubsziel, wenn man sein Leben entschleunigen will. „Mal schnell eben…“ gibt es nicht.
Seit der Reformation ist Ihringen evangelisch geprägt, während der Ortsteil Wasenweiler katholisch blieb. Dieser Besonderheit ist zu verdanken, dass ein Ortsteil eine evangelische Kirche hat, der andere eine katholische. Bis 1938 hatte Ihringen eine jüdische Gemeinde, 3,7% der Bevölkerung waren 1925 jüdischen Glaubens. Ein Besuch auf dem jüdischen Friedhof ist empfehlenswert.
Weinanbauort Ihringen am Kaiserstuhl
Der Kaiserstuhl hat eine Vielzahl von Weingütern, von kleinen Familienbetrieben bis hin zu großen Kooperationen. In Ihringen selbst findet man die Winzergenossenschaft Ihringen. Die regionalen Klassiker Spätburgunder, Grau- und Weißburgunder und Silvaner überzeugen genauso wie der Müller-Thurgau, Gewürztraminer, Muskateller und Scheurebe.
Dabei profitieren die Weine aus Ihringen nicht nur von den vielen Sonnenstunden und der geschützten Lage am Südhang des Kaiserstuhls, die ein fast schon mediterranes Klima bescheren, sondern auch von dem Boden, der teils vulkanischen Ursprungs ist und teils Löß ist. Diese Kombination schmecken Sie mit jedem Schluck der Ihringer Weine, die regelmäßig wichtige Preise gewinnen und sich auch auf der Weltbühne nicht verstecken müssen.
Freiburg Kultour GmbH vermittelt Ihnen gerne Rundfahrten durch den Kaiserstuhl, Planwagenfahrten durch die Weinberge sowie Besuche zu Bauernhöfen und Winzern. Für mehr Informationen kontaktieren Sie uns gerne auf Email oder telefonisch.
